| 超萌小鸡烧果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 520千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 紫薯 | 克 | 259千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 852克 | 超萌小鸡烧果子热量/卡路里2074千卡 | |||

1/28. 紫薯去皮切块放锅里蒸熟。

2/28. 黄油放锅里融化。

3/28. 加入碾成泥的紫薯,加糖和糯米粉翻炒。

4/28. 团成团冷却。

5/28. 花生烤熟去皮。

6/28. 切碎。

7/28. 拌匀。

8/28. 搓成30克一个的小球。

9/28. 分离一个蛋黄。

10/28. 放进容器,加入炼乳。

11/28. 搅打均匀。

12/28. 筛入低粉和泡打粉。

13/28. 用刮刀拌成团。

14/28. 放冰箱冷藏一小时。

15/28. 取出分成20克一个的团,揉圆,盖上保鲜膜(因为我做了只鸡妈妈,紫薯只做了14个,所以把团也只分成了14份,每份24克)。

16/28. 用擀面杖擀圆,包入馅。

17/28. 搓圆。

18/28. 借助虎口,分离出小鸡的头。

19/28. 再捏出小嘴。

20/28. 依次做好所有的小鸡。

21/28. 再取一个蛋黄,用牙签点在小嘴上。

22/28. 烤箱预热180度,170度烤25分钟左右。

23/28. 表面微微上色即可。

24/28. 用一根不锈钢筷子,在煤气灶上烧烫后,用筷子头点出小鸡的眼睛,再烙出小鸡的翅膀。

25/28. 结果这些小鸡,成了女儿的玩偶。

26/28. 一会和妈妈一起进了“鸡窝”。

27/28. 一会又和妈妈一起出去觅食。

28/28. 嘘!还在窃窃私语呢!
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、保护肝脏等功效;可与洋葱、牡蛎 、苋菜搭配;与兔肉、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、强肾阳、减肥等功效;可与糙米、大米、米面搭配;与鸡胸脯肉、大闸蟹、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;