| 茄子炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 425克 | 茄子炒鸡蛋热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于背部训练47分钟消耗的热量...210 | |||||
茄子炒鸡蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（1条）、鸡蛋（1个）
1/3. 茄子切片，焖煮六分熟，盛出备用。
2/3. 鸡蛋搅拌，煎好备用，嫩一点。
3/3. 放油爆香蒜姜末，放茄子和鸡蛋，炒熟，放盐鸡精蚝油翻炒出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、治胃癌、降低胆固醇等功效；可与猪肉、鲇鱼、苦瓜搭配；与墨鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、健脑益智等功效；可与桂圆肉、肥牛、明虾搭配；与甲鱼 、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子炒鸡蛋热量163 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物3.72 克
- 钠147.4 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾358 毫克