| 麻辣香肠油菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜心 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | 1.3克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 271克 | 麻辣香肠油菜心热量/卡路里651千卡 | |||

1/1. 油菜心洗净沥水, 香肠切片。热锅凉油, 下姜片, 入菜心, 用筷子翻身,之后少淋开水, 把香肠片摆上, 盖盖几分钟,出锅, 上盘!
油菜心的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、预防蛀牙、促进消化等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、高脂血症、补虚等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、增进食欲、消水肿等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;