| 最传统的老式桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 植物油 | 克 | 640千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 79千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 555克 | 最传统的老式桃酥热量/卡路里2263千卡 | |||
 热量2263千卡，相当于赛艇189分钟消耗的热量...720 | |||||
最传统的老式桃酥的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 用料 ：
普通面粉250克，核桃仁50克，植物油120克，白糖80克，臭粉（或小苏打）2克，鸡蛋55克，芝麻（黑白芝麻都可以）少许
2/16. 将核桃仁放入烤箱180度，烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉。
3/16. 将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖压碎（不要太细，一定要保持颗粒感）。
4/16. 中粉和臭粉（或小苏打）提前过筛。
5/16. 将植物油和蛋放入盆中。
6/16. 搅拌均匀，但不要搅拌上劲。
7/16. 放入白糖，混合均匀。
8/16. 筛入粉类。
9/16. 用刮刀或者铲子翻拌，不要搅拌，大概混合一下。
10/16. 放入核桃碎。
11/16. 用手抓捏成团即可，不要使劲的揉面。
12/16. 将面团分成30克/个的小剂子，在掌心轻轻揉圆。
13/16. 放到芝麻上将一面沾上一层芝麻。
14/16. 然后将小面团芝麻冲上放到烤盘里，重复上面的动作将烤盘摆满，小面团之间要留有大一点的空隙。
15/16. 用手将小球都轻轻压扁成饼，让饼的四周有自然的开裂。
16/16. 另一炉就有点悲催了，当然如果我当时守在烤箱前，及时调整的话，可能不会这么难看，这也就是有时候烤箱不够完美，有经验的人往往可能凭借经验做出完美的作品。
但是一台好烤箱却能让你更轻松地做出美好的作品，这是勿庸置疑的。
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、防癌、收敛等功效；可与杏仁、梨、红枣搭配；与白酒、山鸡、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、调味等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与牡蛎 、圆生菜、丝瓜搭配；与柿子、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 最传统的老式桃酥热量2263 千卡
- 脂肪176.61 克
- 蛋白质39.16 克
- 碳水化合物163.92 克
- 钠159.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾809 毫克