| 土豆炖豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 626克 | 土豆炖豇豆热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡，相当于洗脚79分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆炖豇豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豇豆（适量）、土豆（两个）、八角（一粒）、花椒（几粒）、生姜（半块）、郫县豆瓣（一大勺）、鸡精（适量）、十三香（适量）、酱油（一丁点）
1/7. 锅热油，煸香八角花椒姜块
2/7. 加入一大勺郫县豆瓣
3/7. 炒匀至豆瓣酱出红油
4/7. 下入洗净摘段的豇豆，下入洗净切小块浸泡过的土豆
5/7. 翻炒均匀，炒匀后加入少许酱油和十三香再次翻炒均匀
6/7. 合入鸡精和少许水至水开，炒匀即可倒入电饭煲内，电饭煲里面已经有待煮的米，和米一起煮熟保温后再按一次煮饭键即可
7/7. 土豆已经软到用筷子稍用力一夹就能碎，好在成型却也完整，入口却是软绵细腻，反正对土豆的爱从来是有增无减。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调颜养身、健胃补肾、解渴健脾等功效；可与仔鸡、木耳、香菇搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、益气等功效；可与醋、黄瓜、豇豆搭配；与石榴、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖豇豆热量317 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质4.7 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠7.3 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾487 毫克