| 清蒸武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 586克 | 清蒸武昌鱼热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于仰泳113分钟消耗的热量...420 | |||||
清蒸武昌鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
武昌鱼（一斤左右）
1/6. 切好配料：蒜切片，姜切片，小米椒切小段，香菜切小段
2/6. 大葱白切丝
3/6. 武昌鱼打理好改刀，淋上料酒，撒上盐，塞入蒜和生姜片，根据喜好（四川人）放少量小米椒，腌制10来分钟。放入蒸锅，蒸9分钟后关火闷3分钟。
4/6. 取出后倒掉一半汤汁，适当用筷子夹走一些多余的姜蒜。淋上生抽（这个时候可以尝尝味道，如果淡了可以再加点盐。
5/6. 锅内坐油，烧开
6/6. 铺上大葱，花椒，浇油后再洒一点香菜就可以上桌了。
食材功效信息
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、养血、健胃等功效；可与香菇、大蒜、芹菜搭配；
