| 黑白果酱芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 155克 | 黑白果酱芝士蛋糕热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡，相当于手工活522分钟消耗的热量...90 | |||||
黑白果酱芝士蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（100克）、奥利奥巧克力夹心饼干（150克）、黄油（55克）、动物性淡奶油（150克）、细砂糖（40克）、柠檬汁（12克）、玉米淀粉（20克）、鸡蛋（一个）、果酱（适量）
1/16. 准备原料
2/16. 将奥利奥饼干用料理机打碎，加入隔水融化的黄油，拌匀后均匀的铺在12个小蛋糕模的底部，用小勺压实，放进冰箱冷藏备用
3/16. 奶油奶酪室温软化后加入细砂糖
4/16. 用打蛋器打至顺滑
5/16. 分两次加入鸡蛋液
6/16. 打至奶酪与鸡蛋完全融合
7/16. 在奶酪糊内加入柠檬汁，搅拌均匀
8/16. 加入玉米淀粉，搅拌均匀
9/16. 加入淡奶油，搅拌均匀
10/16. 搅拌均匀，奶酪蛋糕糊制作完成
11/16. 把奶酪蛋糕糊倒入铺了奥利奥饼底的蛋糕模内
12/16. 蛋糕模放入烤盘，在烤盘内倒入热水，水的高度以没过奶酪蛋糕糊高度的1/2为宜，放入预热好170度的烤箱内烤40分钟左右
13/16. 刚出烤箱时的样子，很饱满
14/16. 冷却后放入冰箱冷藏4个小时以上（冷却后的奶酪蛋糕表面会自然凹陷，凹陷的地方正好用来填充自己喜爱的果酱）
15/16. 加入草莓酱
16/16. 加了樱桃罐头点缀
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 黑白果酱芝士蛋糕热量783 千卡
- 脂肪126.6 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠545.3 毫克
- 钙106 毫克
- 铁1.93 毫克
- 钾151 毫克