| 土豆丝炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 400克 | 土豆丝炒牛肉热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于小提琴200分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆丝炒牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（400克）、土豆（3个）、玉米淀粉（1汤匙）、花生油（适量）、芝麻油（适量）、姜丝（少许）、蒜茸（两瓣）、生抽（1汤匙）、蚝油（2汤匙）
1/6. 牛肉切片，放入生粉、生抽、蚝油、花生油、芝麻油、姜丝、蒜茸和少量的水拌匀，腌制备用。这样腌的牛肉肉质嫩滑。
2/6. 在腌牛肉的期间，把土豆切丝。
3/6. 锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟，捞起用凉水冲洗。这步是避免粘锅。
4/6. 这时牛肉已经腌入味了，放油烧热锅。入牛肉大火快炒至变色即可。装碟备用。
5/6. 放油烧热锅，放入土豆丝急炒，调好味后和牛肉一起快炒。
6/6. 香喷喷、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、消水肿、增长肌肉等功效；可与山楂、香菇、洋葱搭配；与海螺、木耳菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆丝炒牛肉热量500 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克