| 炸蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秀珍菇 | 克 | 46千卡 | 32千卡 | 3.8克 | 1.1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 521克 | 炸蘑菇热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于打鼓316分钟消耗的热量...240 | |||||
炸蘑菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
秀珍菇（适量）、玉米淀粉（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、五香粉、糖、盐（适量）
1/5. 把秀珍菇弄成大小相当的一片片
2/5. 开水锅里烧开，放入秀珍菇，加适量盐，煮2分钟捞出，挤干净水
3/5. 淀粉、面粉、一个鸡蛋，少许水，加盐、糖、五香粉，做成挂糊，淀粉面粉是1.5:1
4/5. 秀珍菇裹上糊放入油锅炸，油锅炸时小火即可，用筷子操作
5/5. 炸至金黄捞出，蘸五香粉、辣椒酱都可以～
食材功效信息
秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有补充能量、安神除烦等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、润肠通便、补中和血等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、解热烦等功效；可与北极虾、生菜、牡蛎 搭配；与茶叶、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸蘑菇热量1262 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质28.86 克
- 碳水化合物151.42 克
- 钠160.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾146 毫克