| 开背芙蓉虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 426克 | 开背芙蓉虾热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡，相当于伐木工作124分钟消耗的热量...300 | |||||
开背芙蓉虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（20只）、全蛋液（半个）、面包糠（适量）、番茄酱（适量）、葱（1根）、大蒜（1片）、姜（1大片）、酒（3匙勺）
1/5. 将鲜虾去头，剥壳，留住尾巴。
2/5. 用手按住，开背，抽去虾线，再用刀背轻拍虾背。
3/5. 将处理好的虾放在碗里，加入酒，姜，葱，蒜，少许盐，腌制几分钟。
4/5. 鸡蛋打散成全蛋液，把腌渍好的虾放入全蛋液中，然后取出在虾的正反面裹上一层面包糠。
5/5. 煎锅内放适量的油，将虾的正反面煎成金黄色即可。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性功能、预防高血压、促进消化等功效；可与韭菜、辣椒、火龙果搭配；与茶叶、红枣、葡萄相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、清热解毒、延缓衰老等功效；可与海虾、肥牛、明虾搭配；与菠萝、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、降血脂、促进肠胃蠕动等功效；
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营养信息
- 开背芙蓉虾热量618 千卡
- 脂肪14.6 克
- 蛋白质39.9 克
- 碳水化合物65.6 克
- 钠296.7 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾369 毫克