| 花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生碎 | 克 | 45千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 199克 | 花生酥热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于冰上掷石游戏207分钟消耗的热量...240 | |||||
花生酥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、黄油（35克）、细砂糖（35克）、蛋液（半个）、花生碎（15克）
1/3. 1黄油软化后加入砂糖，打发片刻，加入蛋液（留少许，最后用）继续打发，至均匀，颜色变淡状态。
2/3. 加入面粉，一半花生碎，揉成面团，摘成小球压扁成图片状。嵌上花生碎。刷上剩余蛋液
3/3. 3 烤箱预热180，置于中上层，烤10-15分钟，观察颜色变化。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、止咳、舒缓肝气等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、保护肝脏、治喉痛等功效；可与羊排、菠菜、生菜搭配；与雪莲果、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有促生长、增强记忆、止血等功效；可与毛豆、红枣、鲫鱼搭配；与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酥热量828 千卡
- 脂肪133.6 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物195.7 克
- 钠175.9 毫克
- 钙119 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾583 毫克