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香草水果萨瓦林

香草水果萨瓦林的热量和减肥功效

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香草水果萨瓦林热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
白砂糖240千卡400千卡0克0克
白砂糖80千卡400千卡0克0克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
草莓148千卡32千卡0.67克0.3克
蓝莓105千卡57千卡0.74克0.33克
牛奶42千卡42千卡6.81克3.2克
白砂糖120千卡400千卡0克0克
玉米油627千卡895千卡0克99.2克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
低筋粉460千卡354千卡9.4克1.4克
总量1227香草水果萨瓦林热量/卡路里2037千卡
吹雪机 热量2037千卡,相当于吹雪机453分钟消耗的热量...270

香草水果萨瓦林的做法共12个步骤

食材主料/辅料

戚风体(适量)、蛋白(7个)、柠檬汁(少许)、白砂糖(60克)、蛋黄(6个)、白砂糖(20克)、香草精(2毫升)、玉米油(70克)、牛奶(100克)、低筋粉(130克)、奶油体(适量)、总统淡奶油(200克)、白砂糖(30克)、柠檬汁(2滴)、草莓(5颗)、蓝莓(10颗)、或者其他你喜欢的水果(适量)
香草水果萨瓦林的做法图解1

1/12. 蛋白打几下起鱼泡眼的加入准备好的柠檬汁少许,一点点即可,分三次加入细砂糖,接着准备蛋黄糊。

香草水果萨瓦林的做法图解2

2/12. 蛋黄里加糖搅拌均匀

香草水果萨瓦林的做法图解3

3/12. 加入牛奶

香草水果萨瓦林的做法图解4

4/12. 加入香草精

香草水果萨瓦林的做法图解5

5/12. 加入低粉

香草水果萨瓦林的做法图解6

6/12. 加入玉米油

香草水果萨瓦林的做法图解7

7/12. 拌好的面糊加少许蛋白搅拌均匀再将蛋黄糊倒入蛋白中拌匀。

香草水果萨瓦林的做法图解8

8/12. 拌面糊时记得从底部往上搅拌,不可以用打蛋器,速度不宜太快。以免消泡太多。

香草水果萨瓦林的做法图解9

9/12. 倒入模具中,七分满即可,我的太满了,后来又取出来一些。从桌子上方一掌高地方摔几次,当气泡出来。

香草水果萨瓦林的做法图解10

10/12. 进入烤箱。这个时候可以准备水果粒。

香草水果萨瓦林的做法图解11

11/12. 烤出来的样子,既没有回缩也没有塌方。

香草水果萨瓦林的做法图解12

12/12. 我没有拍淡奶油打发的照片,稍微打发即可。保留一定的流动性。这样做出来的样子比较rough.是不是很美。我吃了一块。很好吃。

食材功效信息

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与茼蒿、紫菜、羊排搭配;与甲鱼 、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、止咳、生津等功效;可与马蹄、蜂蜜、羊排搭配;与牛奶、牛蛙、山楂干相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、抗氧化、润肺生津等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、护视力等功效;可与明虾、洋葱、小米搭配;与地瓜、雪莲果、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、和中益肺、除口臭等功效;

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营养信息

  • 香草水果萨瓦林热量2037 千卡
  • 脂肪131.54 克
  • 蛋白质45.68 克
  • 碳水化合物431.94 克
  • 319.8 毫克
  • 491 毫克
  • 8.84 毫克
  • 912 毫克

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