| 鱼香鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 535克 | 鱼香鹌鹑蛋热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于做头发577分钟消耗的热量...60 | |||||
鱼香鹌鹑蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、鹌鹑蛋（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、姜（适量）
1/8. 鹌鹑蛋煮熟去皮放入碗内加生抽腌3小时以上入味
2/8. 黄瓜洗净去皮切成滚刀块，大小与鹌鹑蛋相仿
3/8. 黄瓜放入腌渍鹌鹑蛋的碗内，搅拌一下
4/8. 滤出部分腌蛋的生抽，调入糖、醋、料酒，根据自己口味适量加盐，我没加
5/8. 将兑好的味汁入锅烧开
6/8. 淋入水淀粉勾薄芡（无辣不欢者可淋入红油）
7/8. 将鹌鹑蛋、黄瓜入锅炒匀芡汁即可出锅
8/8. 无油健康的菜肴，适合夏天哦～
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、减肥强体等功效；可与墨鱼、豆腐、虾米搭配；与马齿苋、枇杷、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、调补、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香鹌鹑蛋热量577 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物5 克
- 钠111.5 毫克
- 钙71 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾240 毫克