| 圆白萝卜炖猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 48克 | 圆白萝卜炖猪脚热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于建筑7分钟消耗的热量...330 | |||||
圆白萝卜炖猪脚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪前脚（一根）、圆白萝卜（两个）、姜片（4-6片）、盐（适量）、干辣椒（4个）、料酒（适量）、菜油（适量）
1/4. 圆白萝卜削皮 姜洗净切片待用
2/4. 猪蹄洗净冷水下锅加姜片煮开去血水，后捞起洗净晾干水份，热油下锅加料酒炒炒进一步去腥。
3/4. 白萝卜切小块待用
4/4. 另起一锅水烧开，放入猪蹄，姜片，炖约40分钟左右倒入圆白萝卜。炖至猪蹄萝卜软烂，加盐调味即可出锅。
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、消水肿、杀菌等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、促消化等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 圆白萝卜炖猪脚热量37 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物36.4 克
- 钠10316.9 毫克
- 钙100 毫克
- 铁4 毫克
- 钾10 毫克