香酥鲜奶草莓派的热量和减肥功效

1/13. 第一部分：派皮制作
1、黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。
2、混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子

2/13. 在面粉里加入水，揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。

3/13. 把松弛好的面团擀成薄片。
5、将擀好的薄片放进9寸的派盘（或者披萨盘）里，并压平整。

4/13. 第二部分：酥粒制作
6、把软化的黄油、细砂糖、红糖、低筋面粉混合在一起。
7、用手把所有材料搓匀，搓成细碎、均匀的颗粒即成酥粒

5/13. 第三部分：鲜奶油草莓馅制作
8、草莓洗净去蒂以后，切成小丁。

6/13. 动物性淡奶油、细砂糖、玉米淀粉混合并用打蛋器搅拌均匀。
10、倒入打散的鸡蛋，再倒入香草精，搅拌均匀。

7/13. 把切成丁的草莓肉倒进搅拌好的混合物中，拌匀即可。

8/13. 第四部分：香酥鲜奶草莓派的制作
12、在派皮底部用小叉子插上一些小孔，防止派皮在烤的时候鼓起来，把鲜奶油草莓馅倒进派皮里。

9/13. 在派馅的表面均匀洒满酥粒。

10/13. 把派盘放进烤盘，烤盘放入预热好的烤箱，200度上下火烤焙40分钟左右，直到派馅完全凝固。

11/13. 待派稍微冷却后脱模，用刀切块以后就可以享用了。趁热食用，口感最香酥。冷藏后食用，也别有一番滋味。

12/13. 完成来块尝尝