| 蝴蝶面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 619千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 422克 | 蝴蝶面热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡，相当于坐飞机720分钟消耗的热量...60 | |||||
蝴蝶面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（180克）、鸡蛋（1个）、水（适量）
1/2. 面粉，水，鸡蛋液混合揉面30分钟左右，揉到不黏
2/2. 用压面机先一挡压面，然后5挡压一次，最后3挡压成薄面，切成长方形，折成三层用筷子一夹，晒干就可以冷冻了。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养阴补虚、健脾厚肠等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、干贝、丝瓜搭配；与牛奶、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蝴蝶面热量720 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.76 克
- 碳水化合物74.32 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克