| 虾仁红薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯泥 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 虾仁 | 克 | 38千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 335克 | 虾仁红薯球热量/卡路里435千卡 | |||

1/8. 红薯去皮蒸熟压成泥状

2/8. 虾仁切丁用胡椒粉拌匀

3/8. 红薯泥中放入虾仁

4/8. 放入低筋面粉

5/8. 搅拌均匀,是比较粘手的

6/8. 平盘中放点面包糠,用小勺子挖一小团放在面包糠上,在上面撒上面包糠,再逐渐用手搓圆

7/8. 全部做好放入烤盘,烤箱(或空气炸锅)180度预热,先烤10分钟翻面,再烤5分钟,两面金黄即可

8/8. 外脆里软
红薯泥的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、提高性功能、补肾壮阳等功效;可与豌豆、荷兰豆、葡萄搭配;与西红柿、番茄、葡萄相克,同食可能会引起不适;