| 咸蛋黄虾仁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 461克 | 咸蛋黄虾仁豆腐热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡，相当于民族舞72分钟消耗的热量...270 | |||||
咸蛋黄虾仁豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（一小块）、虾仁（一斤半下加工而成）、虾黄（虾中分离而出）、咸蛋黄（一个）、葱姜末（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、盐（适量）
1/7. 原料图。虾仁和虾黄分离出来后，将虾仁中放入盐，生粉抓匀腌制十分钟。
2/7. 锅中倒入底油，葱姜末爆香。
3/7. 咸蛋黄放入碾碎。
4/7. 放入虾黄翻炒。
5/7. 倒入虾仁翻炒。滴入料酒去腥。
6/7. 最后倒入豆腐。
7/7. 拌匀后，倒入适量的开水，小火炖5分钟，加盐调味后，转大火收汁即可。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、治疗高血压、补脾益胃等功效；可与北极虾、绿茶、水芹菜搭配；与小葱、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、帮助消化、预防动脉硬化等功效；可与圆白菜、油菜、荷兰豆搭配；与番茄、西红柿、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 咸蛋黄虾仁豆腐热量325 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克