| 凉拌莴苣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 431克 | 凉拌莴苣热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于壁球23分钟消耗的热量...720 | |||||
凉拌莴苣的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莴苣（适量）、葱花（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）
1/3. 莴苣去皮切丝
2/3. 热锅凉油，辣椒，葱蒜炸油。
3/3. 加少许生抽，盐，白醋，糖，香油，麻油，再加上之前炸的辣椒，葱蒜油。拌匀既可
食材功效信息
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有消积下气、强壮机体、镇痛等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、防肿瘤、健脾胃等功效；可与龙须菜、猪肉、莴笋搭配；与蜂蜜、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、降血糖、帮助消化等功效；可与苦瓜、鸡蛋、糙米搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌莴苣热量278 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物85 克
- 钠55.2 毫克
- 钙345 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾1667 毫克