| 蜂蜜黑芝麻小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 290克 | 蜂蜜黑芝麻小面包热量/卡路里1025千卡 | |||

1/11. 将面粉、糖、盐、奶粉,发酵粉,牛奶,半个鸡蛋(另外半个留着给面包上色用)倒入面包机内搅拌均匀 ,设定和面功能,揉20分钟。

2/11. 加入室温软化后的黄油,再揉20分钟。

3/11. 用力揉成面团,并把面团放在案板上用力摔,揉,揉成有大的筋膜面就揉好了。

4/11. 揉好的面团放温暖处饧发。

5/11. 揉好的面团盖上保鲜膜放温暖处饧发。

6/11. 面团发酵到原来的2倍大,用手指蘸上面粉,捅一个窟窿,不回缩,发酵就完成了。

7/11. 把发酵好的面团挤出空气,分成所需要的份数,松弛15分钟。

8/11. 重新整形揉圆放烤盘中二次饧发。

9/11. 饧发好的面包柸发酵至2倍大。

10/11. 发酵好的面包坯刷上鸡蛋液、撒上黑芝麻。入烤箱上下火180°烤制18分钟即可。

11/11. 烤好的小面包口感细腻香甜、奶味很浓,非常的美味哦
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、保护肝脏、促进睡眠等功效;可与梨、茼蒿、黄瓜搭配;与米饭、葱、大米相克,同食可能会引起不适;