| 椰汁桂花膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 342克 | 椰汁桂花膏热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡，相当于滑板221分钟消耗的热量...300 | |||||
椰汁桂花膏的做法共5个步骤
食材主料/辅料
椰汁（400毫升）、糖桂花（5勺）、白砂糖（150克）、开水（400毫升）、罗拔臣鱼胶粉（50克）
1/5. 鱼胶粉35克，用150ml开水搅拌至无颗粒，液体状
2/5. 100ml开水+400ml椰浆+110g糖
3/5. 煮滚后，关火，倒入搅拌好的鱼胶，继续搅拌，然后用勺子撇去上面的泡泡，待凉后，倒入模具后放入冰箱冷冻层
4/5. 桂花层方法同椰汁层做法一样…15g鱼胶法+50ml开水搅拌至无颗粒透明状，备用…开水200ml+40g白糖煮开后放5勺糖桂花搅拌，然后慢慢倒入鱼胶，边倒边搅拌，待凉后倒入椰汁膏上后放冷冻30-60分钟
5/5. 成品图~
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、解渴祛暑、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、保护胃肠、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 椰汁桂花膏热量1103 千卡
- 脂肪0.98 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物195.5 克
- 钠69.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾480 毫克