| 蘑菇炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 578克 | 蘑菇炒肉丝热量/卡路里1224千卡 | |||

1/7. 把蘑菇用清水冲洗干净

2/7. 下锅用水焯一下

3/7. 把肉切成丝,打一个鸡蛋,这样吃起来肉会嫩嫩的

4/7. 把焯好的蘑菇切碎

5/7. 锅内倒油热了后放葱爆香,火太大,一下把葱爆糊了,放入肉翻炒

6/7. 待肉变色放蘑菇翻炒,随个人口味加盐

7/7. 最后滴几滴香油,完工
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气、预防高血压、促进消化等功效;可与葱、鲫鱼、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、生津液、补肾气等功效;可与菠萝、银耳、茄子搭配;与北极虾、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、清热解毒等功效;可与银鱼、韭菜、紫菜搭配;与消炎片、豆浆、地瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、抗菌、舒张血管等功效;可与豆豉、基围虾、粳米搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;