| 蔓越莓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 127克 | 蔓越莓饼热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于汽车打蜡149分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
底筋粉（150克）、黄油（200(1/2块）克）、蔓越莓（30克）、糖粉（40克）、纯奶（40克）、玉米油/调和油（10克）
1/14. 材料
2/14. 先把黄油软化，这里我教大家一个又快又好用的放法，就是隔着热水软化
3/14. 加入糖粉搅拌均匀
4/14. 加入牛奶再搅拌均匀，然后倒入油搅拌均匀
5/14. 蔓越莓
6/14. 蔓越莓剁成小粒待用的
7/14. 把底筋粉筛入拌好的黄油里，分开次数筛进，然后搅拌均匀
8/14. 切好噶蔓越莓倒入拌好噶底筋粉
9/14. 拌好后图
10/14. 拌好后放入模具或搓圆，然后放入冰箱冰20分钟左右
11/14. 从冰箱拿出后切成大约0.5厘厚，然后摆好，准备放入烤箱
12/14. 烤箱上下温度160度，摆放中上层，时间5分钟；烤箱上下温度150度，摆放中下曾，时间5分钟；烤箱上温度170度，摆放中曾，时间8分钟，最近时间要注意饼的情况，不同厚度不同烤箱时间会有差距，所以最后的要注意看饼，以防烧焦了！我就试过…呵呵…
13/14. 烤好了，出炉…
14/14. 待凉了就可以摆放好，等吃…
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、预防便秘、养颜等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼热量672 千卡
- 脂肪98.13 克
- 蛋白质1.79 克
- 碳水化合物111.97 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克