| 酱炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 216克 | 酱炒鸡蛋热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡，相当于垒球61分钟消耗的热量...240 | |||||
酱炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三枚）、豆瓣酱(黄豆酱)（一勺）、甜面酱（一勺）、凉水（两勺）、大葱（一根(100)克）
1/7. 备料，豆瓣酱，甜面酱各一勺加两勺凉水拌匀
2/7. 鸡蛋搅散，大葱斜切成段
3/7. 不粘锅内放油
4/7. 鸡蛋炒到八成熟，放入大葱
5/7. 倒入酱料，翻炒至鸡蛋均匀裹上酱，锅内基本无水份后即可
6/7. 成品
7/7. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与紫菜、小米面、百合搭配；与鹅蛋、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抑菌、降低胆固醇等功效；可与粳米、豆豉、兔肉搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱炒鸡蛋热量244 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质19.76 克
- 碳水化合物35.72 克
- 钠372.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾294 毫克