| 腌咸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 盐 | 克 | 118千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 586克 | 腌咸蛋热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于吹喇叭406分钟消耗的热量...120 | |||||
腌咸蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（16只）、盐（200克）、五十五度二锅头（二两）、保鲜膜（适量）
1/8. 鲜鸭蛋洗淨晾干
2/8. 准备好食盐和高度白酒。我选的是五十五度二锅头
3/8. 将白酒和盐倒出备好，鸭蛋在酒里浸泡一会
4/8. 把泡了酒的蛋沾一圈食盐，然后用保鲜膜包好
5/8. 做好的样子
6/8. 把它们装入瓶子里，密封，置阴凉处。一个月后开吃
7/8. 这是上次成功的尝试。蛋黄油亮，蛋白又不会太咸，好美味
8/8. 蒸熟的样子，诱人吧！
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降阴火、促进骨骼发育、清凉等功效；可与银耳搭配；与桑葚、桑椹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌咸蛋热量813 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠10138 毫克
- 钙121 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾145 毫克