| 肉末炒芽菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 总量 | 131克 | 肉末炒芽菜热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于打篮球38分钟消耗的热量...360 | |||||
肉末炒芽菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥瘦相间猪肉馅（适量）、芽菜（适量）、豆豉（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、葱姜末（适量）
1/3. 如果是干芽菜就泡发，之后煮熟攥干水分后切末。如果是鲜芽菜就直接切末
2/3. 肉馅里放料酒，拌匀，打上劲儿。葱姜切末备用
3/3. 锅里放底油煸炒葱姜末，出香味之后放入肉馅煸炒至5成熟，加酱油，因为这道是下饭菜，因此酱油可以多放一些。根据个人口味放入豆豉酱、盐、糖。最后放入芽菜末一起翻炒。炒的过程中可以稍微放一点点水，润一下干燥的芽菜，使各种调味料更均匀的分布。炒熟出锅即可。
食材功效信息
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有宽肺化痰、利肠开胃、解表利尿等功效；
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营养信息
- 肉末炒芽菜热量228 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物35.7 克
- 钠0 毫克
- 钙660 毫克
- 铁27.7 毫克
- 钾0 毫克