| 番茄肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 647克 | 番茄肉丸汤热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡，相当于俯卧撑145分钟消耗的热量...480 | |||||
番茄肉丸汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
番茄（适量）、猪肉（适量）、胡萝卜（适量）
1/4. 原料
2/4. 胡萝卜事先蒸熟。肉，胡萝卜，葱，姜入料理机打成肉糜
3/4. 丸子好不好吃关键在于摔打和分次加水。料理机拿出打好的肉糜。加入鸡蛋，淀粉，盐，胡椒粉，一个方向搅拌，然后在加凉白开摔打数次。我加了三次水，摔打到肉跟粘稠感。这个是最后做熟的丸子可以看出来肉丸是湿润多汁的，不会口感觉得柴也就是干干的。
4/4. 锅内放油，把用料理机打过的番茄放入炒制。加入适量水，等水似开非开时候开始用手的虎口挤丸子。过程没办法拍，手里都是肉糜，呵呵。最后放入青菜，加点点盐让汤本身有点味道就可以了。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、降血压、降血脂等功效；可与鲫鱼、黄鱼、山楂搭配；与鱼肉、黄瓜、草鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、解热毒等功效；可与大白菜、芦笋、黑木耳搭配；与刀豆、甲鱼、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、消食等功效；可与比目鱼、香菜、圆白菜搭配；与柠檬、西红柿、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄肉丸汤热量1160 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物13.9 克
- 钠62.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾325 毫克