| 囟鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 总量 | 544克 | 囟鸭翅热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于手工活519分钟消耗的热量...90 | |||||
囟鸭翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭翅（6只）、八角（适量）、桂皮（适量）、干辣椒（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、黄酒（适量）、白糖（适量）
1/6. 新鲜鸭翅，洗干净
2/6. 放锅里焯水，放几片姜去腥
3/6. 焯水五分钟，捞出，洗干净
4/6. 放入囟水中，我用的是囟牛肉的水。（适量的水，加八角，桂皮，生姜，干红椒，黄酒，老抽，盐，糖）
5/6. 高压锅上气后六、七分钟就可以了（我用了十分钟，捞出后有点烂了）
6/6. 切块装盘
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有大补虚劳、清热健脾、清虚劳之热等功效；可与山药、豆豉搭配；与李子、木耳、栗子相克，同食可能会引起不适；
