| 海鲜丸子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 668克 | 海鲜丸子面热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于摩托艇运动330分钟消耗的热量...150 | |||||
海鲜丸子面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
盐、花椒粉、鱼露、剁辣椒、番茄酱（适量）、对虾（10只）、丸子（150克）、面条（150克）、蒜苗（两根）
1/11. 火锅丸子。因为做的是两碗，所以全是双份儿
2/11. 蒜苗斜切
3/11. 对虾去皮剥头抽肠！好狠的赶脚……=.=!
4/11. 青菜清洗干净～
5/11. 较大块的丸子改下刀，凉水下锅，大火煮开
6/11. 同时将青菜在另一火上凉水下锅煮开。我用的是上海青，梗很厚，菜也耐煮，如果用菠菜之类的就不要放，直接烧水
7/11. 趁煮的功夫调汁，鱼露和生抽少量即可，其它的就按个人口味就好^_-
8/11. 将蒜苗和调好的料汁放到煮开的丸子锅中
9/11. 两口锅差不多同时开，面条放菜锅里，再次煮开后再中火不大到一分钟吧。之前没放青菜的话，就在下了面条又煮开后放青菜
10/11. 面条和青菜捞碗里
11/11. 将汤浇到面上，然后把丸子和对虾摆好就OK啦！（ps 虾之前就是熟的，如果是生的，那捞面的同时把虾放汤锅里就好，很容易熟）└(^o^)┘很简单吧～～而且内容丰富呦～
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、增强性功能、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、茄子、大葱搭配；与黄豆、南瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
丸子具有增强抵抗力、提供能量等功效；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、防止血栓、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 海鲜丸子面热量824 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物72.7 克
- 钠198.3 毫克
- 钙102 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾576 毫克