| 红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 552克 | 红烧豆腐热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于泡澡157分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（两块）、香菇（三到四个）、胡萝卜（一小段）、食盐（少许）
1/1. 豆腐香菇胡萝卜切丁。放入开水中焯一下。准备一个干净的锅下油。把以上全部食材倒入锅内。加一点盐简单翻炒。起锅时勾一点薄薄的芡汁。装盘即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、补脾益胃、下气消痰等功效；可与辣椒、文蛤、羊肉搭配；与竹笋、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、健胃保肝、降血脂等功效；可与薏米、马蹄、芹菜搭配；与河蟹、鹌鹑蛋、野鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、润肺祛痰等功效；可与莴笋、香菇、西兰花搭配；与西红柿、山药、茄子相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、帮助消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧豆腐热量314 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠38766.6 毫克
- 钙190 毫克
- 铁2.53 毫克
- 钾153 毫克