| 粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 江米 | 克 | 2088千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 总量 | 600克 | 粽子热量/卡路里2088千卡 | |||
 热量2088千卡，相当于剪指甲2088分钟消耗的热量...60 | |||||
粽子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粽子叶（50张左右）、江米（600克）、红香米（适量）、蜜枣（适量）、自制卤咸肉（适量）、红豆（适量）、豆馅儿（适量）
1/7. 粽子叶，这里使用的是新鲜叶子，真空包装的，市场上也有卖干的，使用时只需要浸泡到软就可以用了
2/7. 两片粽子叶片重叠使用，用一张的话太单薄，容易在系绳子时破损，影响粽子品质
3/7. 从两个叶片的中部挝成一个漏斗状，注意下方的小孔，是为了排水用的，一定要留
4/7. 翻过来可以看到清晰的小孔，这个孔不能留大了，太大了米就漏出去了，太小了水又排不出去
5/7. 包的时候在挝好的漏洞里加入泡好的江米和想要放入的食材，如：蜜枣啊、蜜豆啊、肉类啊等等，然后用粽子叶多出的部分当盖子盖住下端并用绳子系紧，一定要系紧，不然在煮的时
6/7. 煮粽子是个长时间的活，如果你使用高压锅那么只需要30钟左右就好了，如果是普通锅那么需要煮2到3个小时，再煮好后还需要在汤中浸泡30分钟左右在吃，味道很好。注意左上方那边有个漏米的，就是没系紧绳子的，在受热后膨胀就露出来了
7/7. 煮好的粽子，并浸泡后的
食材功效信息
江米的热量348千卡（每100克）；具有美容益寿、延年益寿、舒筋活血等功效；可与乌鸡、枣、红豆搭配；与仔鸡、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粽子热量2088 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物78.3 克
- 钠1.5 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾137 毫克