| 汤饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 982克 | 汤饭热量/卡路里2468千卡 | |||
 热量2468千卡，相当于肚皮舞548分钟消耗的热量...270 | |||||
汤饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（2小碗）、土豆，胡萝卜（各1个）、猪肉（适量）、北豆腐（半块）、香菜（适量）、蔬菜青椒（1个）
1/8. 面粉加少许盐
2/8. 加水搅拌
3/8. 用筷子搅拌成这样开始用手活面
4/8. 活成团，用保鲜膜盖好，开始醒面
5/8. 锅上火+少许油+姜+猪肉丁+胡萝卜丁+土豆丁+豆腐丁炒一分钟+适量酱油和盐+4-5碗水，待水开，将面擀开，盖保鲜膜
6/8. 水开，开始揪面片
7/8. 下好面片1分钟，可以尝一下汤，盐不够此时可以再加，+青椒碎丁+香菜沫+少许醋，关火
8/8. 可以开动了(没有鲜豆腐，可以用冻豆腐，可以+白莱+青菜自由发挥)(我们老家人爱吃生蒜片十汤面)
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、和血、养心益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补钙、生津液等功效；可与鸡腿菇、紫菜、豆腐皮搭配；与牛排、雪花梨、荞麦相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、降低胆固醇、清洁肠胃等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、发汗透疹、促进消化等功效；可与黄豆、羊肉、羊排搭配；与猪肉、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汤饭热量2468 千卡
- 脂肪36.09 克
- 蛋白质35.7 克
- 碳水化合物84.31 克
- 钠324.7 毫克
- 钙205 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾471 毫克