| 蒜蓉开边虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 198千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 335克 | 蒜蓉开边虾热量/卡路里470千卡 | |||

1/7. 竹节虾,洗净

2/7. 从中间开边,减去虾须,同时料酒小腌制下

3/7. 开边后,适当的压一压。

4/7. 油爆蒜蓉,记住不要楛了。

5/7. 添上适量蒜蓉。

6/7. 蚝油和炸蒜剩的油适量淋到虾上

7/7. 上锅上汽后蒸4分钟,然后大快朵颐吧
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效;可与茄子、豆苗、大葱搭配;与鸡肉、黄豆、柿子相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、护肝、改善肝功能等功效;可与五花肉、醋、生菜搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、帮助消化、提鲜等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;