| 磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 1434千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 658克 | 磅蛋糕热量/卡路里3010千卡 | |||
 热量3010千卡，相当于网球430分钟消耗的热量...420 | |||||
磅蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（200克）、蛋黄（4个）、无盐黄油（200克）、白糖（200克）、6寸烤盘（适量）
1/5. 黄油软化，打蛋机打散
2/5. 逐步搁入白糖，逐步搅拌匀
3/5. 逐步搁入蛋黄，搅匀
4/5. 筛入低筋粉，拌匀
5/5. 烤箱160度预热10分钟，中层烤75分钟。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与基围虾、茼蒿、菠菜搭配；与甲鱼 、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 磅蛋糕热量3010 千卡
- 脂肪109.05 克
- 蛋白质23.65 克
- 碳水化合物183.55 克
- 钠143.9 毫克
- 钙86 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾309 毫克