| 鸡丝茼蒿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 总量 | 531克 | 鸡丝茼蒿热量/卡路里435千卡 | |||

1/6. 茼蒿去叶切5厘米左右小段,红椒切丝。

2/6. 蒜切末。

3/6. 鸡胸肉切丝,用适量淀粉,海鲜酱油,油抓匀。

4/6. 锅内倒油,烧热放入蒜末炒香。

5/6. 放入鸡丝炒散,炒至8分熟。

6/6. 倒入茼蒿,红椒丝,加盐调味,大火炒至断生。水淀粉勾芡即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、补精、活血脉等功效;可与茼蒿、冬瓜、松子搭配;与糯米、大蒜、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有清血、清痰、润肺等功效;可与蜂蜜、鸡胸肉、黄鱼搭配;与醋、柿子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;