| 香橙奶酪饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 无盐黄油 | 克 | 502千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 701克 | 香橙奶酪饼干热量/卡路里1781千卡 | |||

1/9. 黄油加上糖粉隔水融化,并用手动打蛋器进行搅拌。

2/9. 打至发白蓬松

3/9. 加入奶油奶酪,搅拌均匀。

4/9. 选用半颗橙汁,3g橙皮。

5/9. 用搅拌机捣碎,没有搅拌机就挤点橙汁出来备用。

6/9. 加入低粉和10g橙汁揉至均匀无干粉。放入冰箱冰冻层30分钟。

7/9. 冰箱拿出后擀成面皮5毫米厚,用模具压。

8/9. 放入烤箱,上下火中层150度30分钟

9/9. 烤好后就是这样的。
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、舒缓肝气、除口臭等功效;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒酒、解油腻、治疗咳嗽等功效;可与蜂蜜搭配;与蛤蜊、牛奶、河蚌相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、止血、预防蛀牙等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;