| 红烧大明虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 总量 | 343克 | 红烧大明虾热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于讲话162分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧大明虾的做法共11个步骤
食材主料/辅料
明虾（八两）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、花生油（适量）
1/11. 先剪掉虾的长须线，并沥干水份，盖上盖子或大碗之类的，不然虾会跳出来的
2/11. 姜切丝，蒜切成片，葱切段～～
3/11. 锅里倒入适量花生油～～
4/11. 下葱白，姜丝，蒜片爆香～～
5/11. 倒入沥干的虾翻炒一下～～
6/11. 放适量盐～
7/11. 放适量黄酒～～
8/11. 放老抽，我为了让颜色更红一点，多倒了一点老抽～继续翻炒～～
9/11. 放一汤匙白糖～～再加入少量清水烧一下，出锅前倒入少量白醋提鲜～～照片忘记拍了～
10/11. 撒上葱花装盘上桌了～～
11/11. 再来一张～～
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、缓解神经衰弱、降血压等功效；可与茄子、鸡蛋、辣椒搭配；与鸡肉、南瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
