| 茭白肉丝炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 56千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 758千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 407克 | 茭白肉丝炒面热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于弹吉他407分钟消耗的热量...120 | |||||
茭白肉丝炒面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
卷面（400克）、茭白（215克）、猪肉（192克）、烤肉粉（适量）、青椒（152克）、盐（适量）、味精（适量）、黄酒（适量）、淀粉（适量）
1/12. 猪肉切丝后，加少许的盐，味精，烤肉粉，黄酒，淀粉，腌制备用
2/12. 茭白切成丝
3/12. 青椒也切成丝
4/12. 炒锅加大量的水煮沸，加少许的盐，下入面条煮软
5/12. 把煮好的面条捞出，沥干水分
6/12. 炒锅加适量的油，烧至8成热，倒入肉丝进行煸炒后，捞出备用
7/12. 倒入青椒丝进行翻炒
8/12. 加入大量的水
9/12. 倒入茭白一起翻炒
10/12. 再加入煸炒过的肉丝
11/12. 加少许的盐和味精进行调味
12/12. 倒入面条一起翻炒均匀即可
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、补虚健体、减肥等功效；可与牛里脊、西红柿、牛肉搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、润肌肤等功效；可与小白菜、香芋、西瓜搭配；与甲鱼、乌梅、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白肉丝炒面热量814 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物7 克
- 钠63.3 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾371 毫克