| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豇豆 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 456克 | 地三鲜热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于坐车92分钟消耗的热量...60 | |||||
地三鲜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、豇豆（100克）、小土豆（3个）、油、盐、生抽、味精、蒜（适量）
1/9. 土豆去皮洗净，切大块，放油锅中炸熟，捞出备用。
2/9. 豇豆洗净去蒂，折断成手指长的条。
3/9. 茄子洗净，切成小块泡水里防止发黑。蒜切碎。
4/9. 炒锅上火，油温热后爆香蒜末。
5/9. 放入豇豆煸炒一分钟。
6/9. 放入一小碗开水。
7/9. 放入茄子。
8/9. 放入土豆。放入盐、生抽。
9/9. 盖上盖子焖至水分干，放少许味精调味即可出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、温肺、发汗解表等功效；可与基围虾、明虾 、肥牛搭配；与鱿鱼、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气生津、解渴健脾、生精髓等功效；可与冬瓜、仔鸡、鸡肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 地三鲜热量92 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物68.6 克
- 钠10 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾365 毫克