| 沙茶牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 667克 | 沙茶牛肉热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡，相当于做头发1081分钟消耗的热量...60 | |||||
沙茶牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量，吃多少切多少）、沙茶酱（一勺）、淀粉（一小勺）、绿豆芽（半斤）、大蒜，姜（适量）、胡椒粉（适量）
1/1. 牛肉用沙茶酱，胡椒粉，姜蒜腌制，然后先把豆芽清炒下少许盐，炒好装盘，然后把牛肉炒起来铺在豆芽上面，完工。(炒牛肉的油锅最好热辣辣的，冒烟，牛肉倒下去会起火，拿着锅抛着翻炒，看牛肉没有血色就可以了，超嫩。夹一块吃看没有血就好了，牛肉炒过火了就咬不动了，宝宝很爱吃。)
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、强筋壮骨、促进康复等功效；可与南瓜、草菇、枸杞搭配；与鲶鱼、韭菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增加食欲、提鲜等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、补中和血等功效；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经脉、治便秘、消肿等功效；可与鸡肉、黄瓜、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、增进食欲、健胃等功效；
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营养信息
- 沙茶牛肉热量1081 千卡
- 脂肪90.32 克
- 蛋白质45.51 克
- 碳水化合物163.81 克
- 钠103 毫克
- 钙745 毫克
- 铁11.16 毫克
- 钾787 毫克