| 麻酱凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 344克 | 麻酱凉面热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡，相当于帆船运动344分钟消耗的热量...180 | |||||
麻酱凉面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面条（一把）、芝麻酱（两汤匙）、鸡汁（一茶匙）、绿豆芽（200克）、黄瓜（一根）、胡萝卜（一根）、鸡蛋（两个）、大蒜（一头）、香葱（两根）、油炸花生米（少许）、盐（一茶匙半）、白糖（半茶匙）、香醋（半汤匙）
1/10. 原料图。
2/10. 黄瓜胡萝卜切丝备用。
3/10. 用平底锅将鸡蛋摊皮薄饼。
4/10. 鸡蛋饼切丝备用。
5/10. 烧开水，把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。
6/10. 捞出放入冰水中。
7/10. 将面条煮熟。
8/10. 捞入冰水中等几分钟后，捞出沥干水，用盐一茶匙，香醋半汤匙，白糖半茶匙，鸡汁一茶匙拌均匀。
9/10. 蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥，芝麻酱用水搅拌开，和蒜泥，香葱，半茶匙盐拌匀。
10/10. 和面条，蛋丝拌在一起，吃的时候撒花生碎即可。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有补血明目、滋补养生、护发等功效；可与油麦菜搭配；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 麻酱凉面热量1031 千卡
- 脂肪11.13 克
- 蛋白质27.07 克
- 碳水化合物129.49 克
- 钠14180 毫克
- 钙157 毫克
- 铁4.93 毫克
- 钾539 毫克