| 美味花生小小酥-酥/香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 花生碎 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 310克 | 美味花生小小酥-酥/香热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡，相当于汽车打蜡270分钟消耗的热量...270 | |||||
美味花生小小酥-酥/香的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 材料准备好，黄油需要提前软化
2/21. 花生碎制作：取花生适量干炒，不放油，炒之有香味，不要炒糊了！（我这个是前几天炒好装在罐子里的，想吃的时候取一些，方便）
3/21. 装在保鲜袋里用擀面棍擀，记住不要擀的太碎，太碎吃起来口感不好，我不太喜欢
4/21. 擀之后把花生的红衣去掉，我做的多凉之后装起来下次用，现做的更好吃
我用嘴吹的！考验我的肺活量！
5/21. 黄油得提前室温软化哦！我习惯性用手指按下黄油，手轻轻碰盆底的感觉
6/21. 用打蛋器稍微打下黄油不需要打法！加入糖粉！
7/21. 加入一个蛋黄！
8/21. 打发之体积蓬松，有点发白！
9/21. 加入过筛低粉！一次性加入！
绝对零失败！喜欢的赶紧收了吧
10/21. 用切拌刀拌哦！
11/21. 拌均匀即可！
12/21. 我觉得加炼奶的更香些！也可以不加的哦
13/21. 挤一点！增加香味哦
14/21. 加入去皮的花生碎50g！用切拌刀拌
15/21. 拌匀即可！有点小粘也不要紧，搓小球球的时候不粘手！
炼奶超市有卖的！我爸爸也特别喜欢吃这款小小酥！
16/21. 拌匀之后就可以搓小球球啦！先搓成圆形，然后在球上方稍微按下，不要按的太趴！一共做了15个
烤盘用的是锡纸！
17/21. 全部做好，一共15个！
烤箱预热170度，上下火！5分钟
18/21. 另外准备一个蛋黄打均匀，准备刷在小小酥的最顶层！
19/21. 全部刷好！
20/21. 进烤箱！170度，上下火，中层！15--20分钟之表面金黄即可，不要烤过了啊！我烤的刚刚好！超级大爱海氏烤箱，赞
21/21. 哦啦！表面金黄即可出烤箱了，满屋的香味！诱惑到木有？
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有防冠心病、抗老化、预防高血压等功效；可与鲤鱼、猪蹄、菠菜搭配；与蕨菜、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与辣椒、苋菜、百合搭配；与茶叶、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 美味花生小小酥-酥/香热量1216 千卡
- 脂肪160.04 克
- 蛋白质44.01 克
- 碳水化合物250.76 克
- 钠304.5 毫克
- 钙384 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾956 毫克