| 冬日润燥美颜佳品—银耳雪梨川贝羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 川贝 | 克 | 45千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 549克 | 冬日润燥美颜佳品—银耳雪梨川贝羹热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于踩水237分钟消耗的热量...240 | |||||
冬日润燥美颜佳品—银耳雪梨川贝羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
银耳（3朵）、雪梨（1个）、川贝（3颗）、冰糖（10粒）、马蹄（荸荠）（4个）、鲜百合（1头）
1/3. 食材原始的样子大合照。先把银耳泡发，大约10分钟后洗净去老根。雪梨洗净去核，连皮一起切块。马蹄也叫荸荠，有生津润肺化痰去湿的功效，洗净后削皮。鲜百合也要洗净去黄根。川贝大家都知道有止咳化痰的功效，只放三颗没有任何中药味，不喜欢或者没有也可以不加，滋润功效不受影响。
2/3. 砂锅内水烧开，银耳放入大火烧开后转小火5分钟后放入雪梨川北和马蹄后继续小火20分钟，中间一定记得搅拌。
3/3. 最后放入百合，枸杞，冰糖，不断搅拌，等百合透明，冰糖化开（大概需要5分钟左右）即可盛出。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、润肺、补肾等功效；可与百合、猪肝、茡荠搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺、养血生肌、护肝等功效；可与冰糖、猪肺、无花果搭配；与青蟹、帝王蟹、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有化痰平喘、润肺止咳、清热化痰等功效；可与甲鱼、豆腐、雪梨搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、解毒、生津止渴等功效；可与梨、莼菜、香蕉搭配；
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营养信息
- 冬日润燥美颜佳品—银耳雪梨川贝羹热量947 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物256.6 克
- 钠86.2 毫克
- 钙71 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾1634 毫克