| 蜜枣面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 489克 | 蜜枣面包热量/卡路里1548千卡 | |||
 热量1548千卡，相当于开货车238分钟消耗的热量...390 | |||||
蜜枣面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、蜜枣（适量）、高筋面粉（250克）、牛奶（160毫升）、酵母粉（5克）、盐（2克）
1/9. 除蜜枣外的所有材料入面包机搅拌
2/9. 面团发酵至2.5倍大小
3/9. 发酵好的面团取出，排气，松弛10分钟
4/9. 分割成12等份，继续松弛10分钟
5/9. 取三份，搓长条
6/9. 首尾相连
7/9. 将蜜枣置于圆环两端,用筷子将三个圆环夹紧，成花形
8/9. 将面包坯放在铺了烘焙纸的烤盘上，二次发酵;待面包再次发酵至2倍大时，表面刷蛋黄
9/9. 烤箱预热180度，烘烤20分钟左右
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、滋阴润燥等功效；可与洋葱、茼蒿、基围虾搭配；与甲鱼 、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增强食欲、抗过敏、滋补等功效；可与黑豆、冬瓜、小麦搭配；与鱼肉、黄瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜枣面包热量1548 千卡
- 脂肪11.37 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物157.65 克
- 钠169.1 毫克
- 钙115 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾422 毫克