| 小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 398千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 464克 | 小饼干热量/卡路里2047千卡 | |||
 热量2047千卡，相当于铲东西341分钟消耗的热量...360 | |||||
小饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉米淀粉（115克）、低筋面粉（110克）、奶粉（50克）、细砂糖（30克）、黄油（90克）、鸡蛋（2个）
1/9. 准备好材料
2/9. 黄油软化后打发至发白
3/9. 加入蛋液，尽量混合均匀
4/9. 混合好后，倒入量好的白砂糖、玉米淀粉和部分低筋面粉，开始搅拌，尽量搅拌均匀。
5/9. 倒入剩下的低筋面粉，开始和面。均匀后得到图上的面团。
6/9. 好了下面开始揪面团，搓小球^o^
7/9. 记得摆的要有一定间隙。
8/9. 预热烤箱，180度上下火，预热好就可以把摆好小饼干的烤盘放进去。设定18分钟，在剩5分钟左右的时候改为上火烤，观察烤箱，表面上色即可。
9/9. 放凉就可以装盒啦～很好吃～宝宝可以一口一个＼(^o^)／
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、润肠通便、治便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美容、大便秘结等功效；可与香蕉、桃、木瓜搭配；与金桔、菠菜、酒相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、滋阴、促进伤口愈合等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 小饼干热量2047 千卡
- 脂肪131.71 克
- 蛋白质44.56 克
- 碳水化合物315.62 克
- 钠758 毫克
- 钙1926 毫克
- 铁8.55 毫克
- 钾2095 毫克