| 蒜蓉蒸鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 419克 | 蒜蓉蒸鱿鱼热量/卡路里319千卡 | |||

1/5. 鱿鱼掏干净内脏,放点料酒姜粉腌制

2/5. 扒头蒜,剁蒜末,泰椒切粒

3/5. 鱿鱼切圈儿,摆盘,放蚝油,盐,少放!

4/5. 把蒜末泰椒炒香,油一定要多,铺在鱿鱼上,再放蚝油和一妞妞盐

5/5. 锅烧开蒸五分钟,出锅前放葱花香菜
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、帮助消化、消食理气等功效;可与猪肉、玉米面、生菜搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、治疗高血压、降血压等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、促消化、缓解胃痛等功效;可与羊骨、黄豆、虾搭配;与黄瓜、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;