| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 399克 | 黄油曲奇热量/卡路里1961千卡 | |||
 热量1961千卡，相当于誊写853分钟消耗的热量...138 | |||||
黄油曲奇的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（130克）、鸡蛋（1个）、细砂糖（35克）、糖粉（65克）
1/15. 把所有的材料准备好
2/15. 鸡蛋打到碗里，搅拌均匀
3/15. 黄油室温内软化，也可以在盆下面加点热水，让黄油软化快点
4/15. 低筋面粉过筛
5/15. 将黄油略打发一下
6/15. 软化的黄油加入65G糖粉和35G砂糖
7/15. 打发至绸状
8/15. 分2-3次加入蛋液，并用打蛋器搅拌，每次要等黄油与鸡蛋完全溶合才加下一次m，打发好的黄油呈轻盈膨松质地
9/15. 筛入低筋面粉，用拌刀拌匀
10/15. 将面糊装入裱花袋子
11/15. 烤箱预热170度，上下火，在烤盘上放上油纸，然后挤出自己喜欢的图案
12/15. 当发热管变黑后，就代表预热成功，把烤盘放入烤箱，约10-12分钟
13/15. 烤好的曲奇放在烤架上冷却
14/15. 冷却后的曲奇可以装在密实盒中存放，随吃随取
15/15. 香喷喷的曲奇做好了，请尝尝哦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、滋阴润燥等功效；可与银鱼、肥牛、西红柿搭配；与茶叶、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油曲奇热量1961 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克