| 酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 10克 | 酱茄子热量/卡路里15千卡 | |||

1/1. 青椒,茄子切滚刀,待用,锅烧热,下油8成热,放入几片姜片,放茄子煸炒,放黄豆酱(微辣),放虾皮,微煮几分钟,放青椒,再煸炒,至青椒去生,起锅时加适量鸡精盐糖,简单易学,口感很好,下饭啊!
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、增强体质、保护心血管等功效;可与豆腐、南瓜、紫菜搭配;与黄豆、韭菜、红枣相克,同食可能会引起不适;