| 自制飞饼版烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 自制飞饼版烧饼热量/卡路里99千卡 | |||

1/9. 飞饼软化后,叠在一起擀开,(要撒点干面粉)。

2/9. 卷成筒后分成六份。

3/9. 把有“年轮”的一面往上,摁扁,擀成小饼。

4/9. 做成小饼放入铺了油纸或锡纸的烤盘中。

5/9. 鸡蛋打散,烧饼每一个都均匀的刷上蛋液。

6/9. 撒上芝麻。

7/9. 送入烤箱,200度15分钟。(根据自家烤箱情况调整)。

8/9. 烧饼拿出来刷一层橄榄油。(这一步可以省略,但是颜色会略差点)。

9/9. 继续烤五分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与明虾、荠菜、香椿搭配;与豆奶、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;