| （2）热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 394克 | （2）热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于槌球248分钟消耗的热量...150 | |||||
（2）的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（一块）、彩椒、胡萝卜（适量）、炸花生米（一小把）、葱蒜（少许）、腌肉料（适量）、酱油、料酒、五香粉（少许）、淀粉（一勺）、鸡蛋（半个）、调料（适量）、盐（少许）
1/8. 鸡肉切成丁，用腌肉料腌一会，宝宝小的话丁切的小一点。
因为是给宝宝吃，所以选的鸡胸脯肉，比较嫩，大人吃的话鸡腿肉最好。
腌肉料里的调料适量的放，给宝宝吃尽量清淡点。
2/8. 其他配料同样切丁。
3/8. 锅中热油下葱蒜爆香。
爆香后可以把葱蒜取出，上盘的时候能好看一点。
4/8. 葱蒜爆香后，下鸡肉丁滑散。
5/8. 肉全部变色后，放入胡萝卜。
照片虚了
6/8. 胡萝卜稍软后加入彩椒。
7/8. 鸡肉丁炒至金黄色的时候放盐，翻炒几下放入花生米，炒匀即可出锅。
因为鸡肉用酱油腌过，盐少放一点就行。
8/8. 出锅，上盘。
葱蒜没有挑出去，所以看着有些乱。
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补精填髓、补精等功效；可与冬虫夏草、板栗、薄荷搭配；与基围虾、菊花、北极虾相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、预防便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与韭菜、北极虾、小米搭配；与桔子、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、清理胃水等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- （2）热量620 千卡
- 脂肪19.08 克
- 蛋白质46.6 克
- 碳水化合物104.36 克
- 钠10449 毫克
- 钙118 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾486 毫克